でんしレンジ【電子レンジ】 箱形の庫内に食品を密閉し、マイクロ波を発生させて食品に当て、食品に含まれる水の分子などを振動させて熱を生じさせることによって食品を温める調理機器。 短い調理時間で効率的に加熱する。 ◇「レンジ」と略す。
電子レンジの別名は？
英語では microwave oven（マイクロウェーブ・オーブン、直訳すると「マイクロ波オーブン」）で、しばしば microwave と略される。 electronic ovenとも呼ばれる。
電子レンジ なんでレンジ？
そこで電子レンジでは、電気で発生させた電波（電磁波）を食べ物に当て、中に含まれる「水の分子」を電波のエネルギーで振動させて温度を上げているんだ。 その熱が水から他の部分に伝わるので、食べ物が温まるというしくみだ。
電子レンジの用途は？
電子レンジの機能は「温め」です。 下ごしらのため野菜など食材をしんなりさせたり、ソースを作るなどもありますが、基本は食材を温めると考えていいでしょう。 センサー内蔵やターンテーブルで、温めムラを防ぐ機能を備えたものも多くあります。 前述のように水分が振動して熱を発する仕組みですから、水分を含まないものは加熱できません。
電子レンジの電磁波は？
電子レンジは、WiFiと同じ2.4GHz帯の電磁波を使用しています。 電子レンジはそもそも電磁波で食品の水分子を振動させて加熱する装置です。 この電磁波が強力なため、使用中には本体から少し電磁波が漏れています。
