電気コンロの最高温度は500～850度と言われていますが、これは過熱をし続けた場合です。 前述した様に、300度以下で停止しているでしょうから300度以上にはならないはずです。
1700℃～1900℃くらいです。 ガスコンロやガスバーナーの炎の温度もこのくらいです。 LPGでは1900℃近くです。
IH調理器の温度設定では約160～180度、消費電力では約500～1,000ｗ相当です。 さっと煮てふっくら仕上げたい煮魚や、麺類をゆでるとき、フライパンを熱するときなどに使用します。
グリルの温度は80～280℃と幅広く調節ができ、オーブン並みのハイパワー＆こまやかさ。 オーブンよりコンパクトな分、温まるのが早く、予熱も不要。
IHでは、最小の1（120W）くらいがとろ火に相当し、温度設定は140度くらいと考えられます。
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