生息可能温度： -20℃以上40℃以下(低温に強い) 因みに淡水魚の寄生虫の中で . と淡水のどちらでも生きられる魚にもアニサキスはいます有名な所では、 .一般に「淡水魚は、寄生虫の危険性があるので海水魚と違って生食 .淡水魚は寄生虫or菌だらけで生食は無理で海水魚は塩分濃.淡水の魚はなぜ生で食べられないのですか？ -. - Yahoo!知恵袋手に入りやすく美味しい川魚（淡水魚）があれば教えてください .Другие результаты с сайта detail.chiebukuro.yahoo.co.jp
アニサキスは海に生息していますか？
アニサキス はまず 海に生息する線虫 なので川魚は海の魚に比べれば寄生のリスクは少ないです。 ただし川と海を行き来するタイプの個体など海に入るものは寄生のリスクはあります。 陸上淡水養殖など養殖の魚で品質の管理をされているものであればアニサキスを気にすることはほとんどないと言ってよいでしょう。 川魚を出荷しているおそらくほとんどの養魚場はアニサキスを含め寄生虫リスクのない餌や環境で育てておりますので安心して召し上がっていただきたいです。 アニサキスについて簡単に解説します。 アニサキスは体長２～３cm位の幼虫で、 比較的大きな個体です。 身体は白くて細いミミズのような形をしています。
アニサキスは淡水魚に寄生しますか？
アニサキスは海の生き物に寄生するので、可能性は低いと思います。 しかし、 「川にアニサキスは絶対にいない」「淡水魚にはアニサキスが寄生しない」ということは、現段階で断言できません 。 これから調べていかなくてはならない重要なポイントだと考えています。
なぜアニサキスは体内に入り込もうとするのですか？
アニサキスは宿主の組織内に入り込もうとする性質があるので、 人間の体内に入ると、暴れながらナイフのような器官を使って消化管の壁に潜り込もうとする んですね。 うねるボディの先端にナイフ……といえば、マンガ『寄生獣』（岩明均）の「ミギー」を想像してしまう。
アニサキスは魚に捕食されますか？
魚の体の中に入ったアニサキスは、魚の消化管を食い破り這い出して、内臓にくっついた状態で寄生 します。 魚類によっては腹膜を破って筋肉部分に寄生されている場合もあります。 次に、魚が海洋哺乳類に捕食されます。
