極早生種
淡路 玉ねぎ いつから？
日本の玉ねぎのはじまりは北海道、そして関西から！ 淡路島では1888年(明治21年)に輸入した玉ねぎの種子を現在の南あわじ市で試作したのがはじまりとされています。 その後、多くの試行錯誤があり、1920年(大正9年)ごろから販売に向けた生産が本格的にはじまりました。
淡路 新玉ねぎ いつ？
3月下旬から5月初旬頃にかけて出荷される品種で、いわゆる 「新玉ねぎ」 と呼ばれる種類です。 早生の玉ねぎは特に甘みが強く、みずみずしく、やわらかいので、生で食べるのに最適です。 玉ねぎに含まれている水分量が多い為、長期的な保存には向いていません。 この季節だけ味わえる旬の味です。
玉ねぎの旬はいつ？
一般的に玉ねぎの旬は3〜5月といわれていますが、主な産地は北海道や兵庫県、佐賀県などとエリアが広く、これらの地域で収穫時期や出荷時期がずれています。 このため私たちは通年で美味しい玉ねぎを食べることができます。 また、茶色い皮の玉ねぎは収穫後時間を置いているものです。
玉ねぎ 種まき いつ？
タマネギの播種時期の目安は、暖地では極早生種は９月上旬、早生種は９月下旬、中生種は10月初旬です。
