１合の１/１０
お米の一升は約1.4kgです。 10合が一升ですので1合は約140gになります。
日本酒の量を表すときの1升は、1.8L（約1,800ml）です。 升のほかに「合（ごう）」という単位もよく使われますが、1合は約180mlなので、10合が1升に相当する量です。
そして、一番のポイントは「一升とはどのくらいの量なのか」ということですよね。 一升瓶を見たことはあっても、正確な容量を知っている人はあまりいないのではないでしょうか。 一升は、約1.8リットル。 一升瓶には一升の液体（日本酒）が入れられています。
1.8L ~ 3.6L (1升・1.4kg) (2升・2.8kg) ・1.8L 未満で使用すると、もちの中に粒が多くなり ます。 また、極端に少ないともちの状態になりま せん。
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