その頃の日本は不況だったことから、学費に困っていた東大生が大学芋を作って売ったところ、学生たちの間で評判が広まり、たちまち人気の食べ物となりました。 安価で手軽に食べられてカロリーや糖分を補給出来ることから、勉強熱心な東大生にはまさにぴったりの食べ物だったに違いありませんね。 3 янв. 2021 г.
大学いも 何大学？
当時、東大の赤門前には『三河屋』さんというふかしいものお店があり、さつまいもを揚げたものに蜜を絡めて売ったところ、学生の間で人気が出たという逸話が残っています。 『三河屋』さんは1940年（昭和15年）まで東大赤門前で営業していたようです。
大学芋 どこの？
主に、関東地方など東日本でよく食べられている。 食用サツマイモの生産量が日本一の茨城県などでは、ごはんのおかずの一品として大学芋を食べることもある。
大学芋どこ発祥？
大学芋は昭和の初め頃、東京・本郷の定食店が発祥とも言われています。 近くの東京大学の学生の間で人気となり、いつしか大学芋と呼ばれました。 サツマイモを油で揚げて、蜜を絡めるといったシンプルな作り方ながら、素材が持っている美味しさを 十分に楽しめる素朴な和製スイーツです。
大学ノート どこの大学？
大学ノートのルーツは、東京大学 「大学ノート」を最初に誕生させたのは、東京帝国大学（現在の東京大学）の赤門前に店舗を構えた文具・洋書店の「松屋」。 海外から帰ってきた東京大学の教授に勧められ、明治17年（1884年）にイギリスから洋紙を輸入し、手造りで綴じ合わせた洋式ノートブックを作成、販売。
