大豆は離乳食後期からOK。 大豆は離乳食後期の生後9~11ヶ月頃から与えられます。 大豆を煮た大豆水煮は、大人はそのままでも食べられますが、赤ちゃんには固く、薄皮が消化によくありません。
薄皮は、3歳頃まではむいてあげるか、もしくは皮をむかず半分に切るなど包丁を入れてあげると食べやすくなります。 冷凍保存もOK。
薄皮をむき、やわらかくすりつぶせば５～６カ月ごろからＯＫ。
一般社団法人母子栄養協会によれば、「黒豆は、1歳をすぎてからならば与えてもよい」としています。
きなこは離乳初期から与えられます。 生後5〜6ヶ月頃の豆腐に食べ慣れた頃から、おかゆに混ぜたりほかの食材にまぶしたりして少しずつ与え始めます。 米がゆ、マッシュポテトなどに加えて簡単に調理できます。 ヨーグルトなどに入れてもOK。
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