大腸菌（Escherichia coli）はヒトや動物にい る腸内細菌の一つであり，ほとんどのものは 病原性がなく無害です。 しかし，一部の大腸 菌はヒトに対して病原性を持ち「病原性大腸 菌（または下痢原性大腸菌）」と総称され， 食中毒の原因となり得る菌です。
大腸菌 どんな生物？
腸内細菌の一種。 好気条件でも嫌気条件でも生育できる。 短径0.7 µm、長径2～4 µmの短い棒状の単細胞生物であり細胞分裂により増殖する。
大腸菌 何する？
大腸菌はヒトならびに動物の腸管内に生息する常在菌であり、腸管内容物1グラム当り108個含まれている。 消化を助け、ビタミンを生産し、腸内容物の流動を助け、腸管内へ侵入する有害菌を排除する働きをもつ有益な細菌である。
大腸菌は何で運動するか？
大腸菌やサルモネラ菌といった、核を持たない単細胞生物（細菌・バクテリア）は、体に１本から数本の毛を生やし、水中を泳ぐ際の運動器官として使っています。 これがバクテリアべん毛です。
大腸菌が多いとどうなる？
大腸菌は、家畜や人の腸内にも存在します。 ほとんどのものは無害ですが、このうちいくつかのものは、人に下痢等の消化器症状や合併症を起こすことがあり、病原大腸菌と呼ばれています。 病原大腸菌の中には、毒素を産生し、出血を伴う腸炎や溶血性尿毒症症候群（HUS）を起こす腸管出血性大腸菌と呼ばれるものがあります。
