菊芋は生長すると3〜5m近くまで草丈が伸びることがあります。 大きくなってきたら、倒伏防止と株元の日当たりを確保するため、株周りに支柱を立てて麻ひもなどで囲っておきます。 6 дек. 2019 г. 日当たり、水はけのよい土壌に植え付け、関東近辺だと3月上旬ごろ、涼しい気候では4月下旬から5月上旬ごろまでに植え付けると良いです。 11月下旬ごろに茎が枯れてきたら収穫は可能です。
菊芋の肥料は何がいいですか？
菊芋（キクイモ）は追肥はほとんど必要ありませんが、元肥（特にカリ）は入れてあげると、菊芋（キクイモ）の生育がよいようです。
菊芋の旬はいつ？
そう、もともとは北アメリカ原産で、江戸時代末期に飼料用の作物として日本に入ってきたのが由来です。 そして旬の季節は11~12月で、実は生のままでも食べることができます。
菊芋の花はいつ咲くか？
菊芋の開花時期は9～10月頃です。 花が咲き終わると地上部は枯れ、地中にショウガに似たこぶ状の塊茎をつくります。
菊芋は何科の植物？
キク科菊芋はキク科ヒマワリ属の多年草で、食用になるのは塊茎の部分です。 名称の由来：花やイモの切り口が菊に似て、地下に多くの芋が出来ることなどから日本では菊芋（キクイモ）と呼ばれています。
菊芋(キクイモ)の収穫はどうすればいいの？
菊芋（キクイモ）は全国的に栽培可能な野菜ですが、菊芋（キクイモ）の収穫を充実させるためには、冷涼な地域で寒暖の差がある地域の方が品質は良いようです。 プランター栽培の菊芋（キクイモ）は、野菜用の培養土で育てましょう。 畑栽培の菊芋（キクイモ）は、堆肥や元肥を入れる2週間前位には石灰を入れ耕しましょう。 その後堆肥と元肥を入れ土になじませ、石などをきれいに取り除いておきましょう。 涼しい環境の中、地植えで育てている菊芋（キクイモ）は、水やりは天候に任せていても問題ありません。 菊芋（キクイモ）は追肥はほとんど必要ありませんが、元肥（特にカリ）は入れてあげると、菊芋（キクイモ）の生育がよいようです。 病害虫の心配は要りません。
菊芋は冬越しできますか？
菊芋（キクイモ）は夏越しのための特別な準備は必要ありません。 塊茎（かいけい）は、土の中で冬を越すことができます。 菊芋（キクイモ）は主に種イモ「塊茎（かいけい）」で増やします。
菊芋(キクイモ)は連作に適していますか？
関東では3月上旬頃、冷涼地では4月下旬から5月中旬頃までに植え付けると、菊芋（キクイモ）の収量が増えるようです。 旺盛に生育しますので、株間は1mほどの余裕をもって植え付けると良いでしょう。 菊芋（キクイモ）は連作には適していません。
