材料 【もち米2合分(3合炊き炊飯器)】 もち米は吸水率が高いため浸水は短時間だけ行います。 古米の場合は長めに30分ほど浸水させましょう。 炊飯器の内釜にもち米、水を入れて通常炊飯する。
もち米 炊飯器 何モード？
もち米1カップに対して、水を約180cc入れます。 浸漬せず、できるだけ平らにし、白米モードですぐに炊きます。 炊飯・蒸らしは使用する炊飯器の説明書に従って下さい。
もち米 何合？
1.お米1合は150g ちなみに「1升」とは10合分になります。 普段のごはんではうるち米を使うことが多いと思いますが、もち米も1合150gです。
もち米1合に水何 cc？
もち米1合に対し、必要な水は180ccです。 2合なら360cc、3合なら540ccの水が必要です。 ※ 重量の場合は、もち米の重さの約1.2倍の水が必要です。 ※ 容量の場合は、もち米の容量と同じ容量の水が必要です。
もち米 水の量 何倍？
古米は収穫から時間が経っているためお米に含まれている水分量が少なめです。 そのためお米の量に対して水の量は1.3倍がいいでしょう。 古米1合は約180mlなので「180ml×1.3=234ml」が適量です。
