もち米1カップに対して、水を約180cc入れます。 浸漬せず、できるだけ平らにし、白米モードですぐに炊きます。 炊飯・蒸らしは使用する炊飯器の説明書に従って下さい。
もち米何時間つければいい?
4.しっかり吸水 洗いあがったお米はたっぷり6~8時間(古米は10~12時間)ほど吸水させます。 吸水時間が短いと芯が残るなど、うまく蒸しあがらないことがあります。 ※夏場は臭いの原因となりますので、4~5時間ごとに水を取り替えます。
もち米 出来上がり 何倍?
1合約140gです。 これを炊くと、2倍の約280gになります。
もち米 水の量 何倍?
もち米1カップに対して、水を約180ml入れてください。 もち米の容量と同量、重量の約1.2倍(約180ml)の水の量が必要です。 ★水加減はお好みで調節してください。
炊飯器 もち米 何合?
材料 【もち米2合分(3合炊き炊飯器)】 炊飯器の内釜にもち米、水を入れて通常炊飯する。 炊飯器の内釜にもち米やおこわの目盛りがある場合、水分量はその目盛りに合わせてください。 炊飯器にもち米モードやおこわモードがある場合は合わせてそちらの機能も使用してください。
