胚芽やぬかには栄養価が高く、白米に比べて食物繊維も4～6倍と豊富です。 玄米は白米に比べて浸水しにくいので、玄米コースの炊飯時間は最大約120分と長めです。 浸し時間も含んでいますので、事前の浸しは必要ありません。 白米、玄米のそれぞれのプログラムが違うため、合わせて炊くと上手くたけません。
玄米 3合 何グラム？
米3合は約450g. 米3合の重さは約450gです。 お米用の計量カップでいうと180mlを3杯分なので約540mlになります。
玄米1合 炊くと何グラム？
きちんと量ることがポイントです。 お米一合の炊き上がりのご飯は、お茶碗約2杯分（約330g）です。 浸水時間は水温によって異なりますが、6時間を目安に浸けてください。
玄米何時間置く？
玄米は硬く、食物繊維が水を吸収するのを邪魔します。 したがって米の中心部まで浸水させるには白米よりも長時間つけておく必要があります。 白米だと通常30分から1時間程度つけておきますが、玄米の場合は最低でも2～3時間はつけておいてください。
玄米 どれぐらい洗う？
1.洗う 玄米は白米のようにとぐ必要はなく、表面のチリやゴミ、もみ殻をとるために洗い流すように研いで頂いて結構です。 2～3回程度水を流し込み、くるくる回すようにしてそれらを取り除きます。
