種類
ネギ 何菜類?
『茎菜類(ネギ等)』
葉ネギ何類?
根深ねぎは淡色野菜、葉ねぎは緑黄色野菜に分類され、栄養的にも大きな差異がある。
レンコンは何類?
オクラやインゲンなどの豆類も果菜類に含まれる。 大根、ニンジン、レンコンなど、根を食べるもの。 じゃがいもなどの芋類もこれに含まれる。
ニンニクは何類?
そして、葉菜類と根菜類に次の野菜が分類されていました。 ニンニク、タマネギが葉菜類に分類されています。
種類
『茎菜類(ネギ等)』
根深ねぎは淡色野菜、葉ねぎは緑黄色野菜に分類され、栄養的にも大きな差異がある。
オクラやインゲンなどの豆類も果菜類に含まれる。 大根、ニンジン、レンコンなど、根を食べるもの。 じゃがいもなどの芋類もこれに含まれる。
そして、葉菜類と根菜類に次の野菜が分類されていました。 ニンニク、タマネギが葉菜類に分類されています。
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