即時型アレルギーが原因食物を摂取後すぐに反応するのに対し、遅延型アレルギーは原因食物を摂取してから反応するまでに時間がかかるため原因に気づきにくいアレルギーです。 このため、遅延型、遅発型、食物過敏などと呼ばれています。
遅延型フードアレルギー なぜ？
遅延型アレルギーは、ゆっくりと身体じゅうで炎症が進行し、さらに気づかずにその食物を食べ続けることによって慢性的な炎症となり、様々な症状となって現れます。 症状の発症が遅いため、アレルギーの原因食物を特定するのが難しく、ダメージを受け続けることによって細胞の老化にもつながります。
遅延性アレルギー 何型？
Cooms-Gell分類のⅣ型に属する細胞性免疫機序によるアレルギー反応。 ツベルクリン反応，接触性過敏反応，自己免疫疾患，移植免疫反応などが該当する。
遅延型アレルギーはどれか？
皮膚反応が出るまでに24時間～72時間かかるため遅延型とも呼ばれるのはIV型。 抗体（免疫グロブリン）を介さず、T細胞が関与する細胞性免疫によるアレルギーです。 また「ツベルクリン型」とも呼ばれるように、ツベルクリン反応や接触性皮膚炎、金属アレルギー、薬物アレルギーなどの疾患に見られます。
遅延性アレルギー いつ？
食物アレルギーによって起こされる症状のタイプ a）即時型ー食物を摂取してから15-30分（2時間以内）後に症状が出現する。 b）遅発型ー食物摂取してから6-8時間後に症状が出現する。 c）遅延型ー食物摂取してから1-2日後に症状が出現する。
