枝豆は本葉が2～3枚になった頃が間引きのタイミングです。 元気のよい苗を2本残して、残りの苗はすべて引き抜いてしまいましょう。 あまり早い時期に苗を間引いてしまうと、残った苗が枯れたり害虫の被害に遭ったりしたときに困ることになります。
枝豆 摘心 いつ？
枝豆の摘心の時期は 多くのサイトでは、本葉が４～６枚になったころ、とあります。 本葉とは、子葉の上の双葉（初生葉）のさらに上、一つの茎から３枚の葉が分かれて生えているものを言います。 これが４～６つ生えたころに摘心すると良いそうです。
枝豆 間引き なぜ？
種をまき、たくさん生えた新芽の中から、生命力が強い（生長が早く、太い）ものを選び、それ以外の若い芽は土から引き抜く作業を「間引き」といいます。 間引きは、新芽同士の根の衝突や密集を防いで病気や害虫の被害を減らすという目的があります。 種まきをしても、全ての種が発芽するわけではありません。
枝豆の追肥はいつ？
追肥は、花が咲き始めたころに１回目を、その後半月ほどしたら２回目を施します。 追肥の後は、畝の表面を軽く耕して雑草をとり、株元へ土寄せをして株の倒伏を防ぎます。 マルチングをしているときは全量を元肥として施しておくので、追肥の必要はありません。 施肥料は70～80％にしておきます。
枝豆の種はいつ頃まきますか？
1. エダマメの種をまきます 4月上旬から5月上旬に種まきをします。 一般的に夏野菜は寒さに弱いため、初心者の方には5月上旬くらいがまきやすい時期ではありますが、暑さによる乾燥で実が付きにくくなるなど、エダマメは種まきの時期によってその後の成功率が変わってくるので、できれば4月中の種まきがおすすめです。
