揚げ油は再利用が可能！ 使っ た油は汚れていなければ再利用ができます。 . 網じゃくしやこし器で揚げカスを取りのぞいてから保存容器に移し、冷暗所で保存しましょう。 . ただし 油の状態を確認し、劣化が進んできたと思ったら処分するようにしましょう。 . 資源回収をしている地域もありますよ。
使用済みの油を何と言う？
廃食用油は資源回収しています 家庭から出る植物性の廃食用油（使用済みの食用油や、消費期限切れの古い食用油）は、資源として回収し、家畜飼料などにリサイクルしています。 廃食用油を資源として回収することで、ごみの量を減らすことができます。
使った油はどうするの？
ポリ袋やレジ袋などに、新聞紙や古布など吸油性のよいものを入れて、冷ました油をしみ込ませます。 こちらも紙パックと同様に、自然発火を避けるため、最後に水をしみ込ませましょう。 捨てる際は、輪ゴムなどで口をしっかりとめて燃えるごみへ。 袋を二重にしておくと、万が一袋に穴が開いていた場合の漏れ防止になります。
料理 あぶら どうする？
市販の油凝固剤で固めるか、牛乳パックや袋に新聞紙とともに詰めるかし、普通ゴミ（可燃ゴミ）として処理します。 自治体によっては使用済み食用油を資源として回収している場合もあるので、まずは自治体の廃油回収方法を確認します。 流しに油を捨てることは、水質の悪化や排水管詰まりの原因となるため厳禁です。
揚げ物で使った油どうしてる？
調理後の廃油の捨て方として一般的に知られているのは、市販の凝固剤を使う方法です。 ガスの火を止めて調理後の熱い状態の油に凝固剤を入れ、凝固剤が溶けるまで何度かかき混ぜるだけ。 1時間程度で油が白く固まり、フライ返しを使えばナベやフライパンから簡単に剥がれて、「燃やせるゴミ」としてそのまま捨てることが可能です。
