菜の花は、十字形に黄色い4枚の花びらを咲かせることから、十字花植物とも呼ばれています。 なばなとは、アブラナ科アブラナ属の食用の品種のひとつで、ナタネ、カブ、はくさい、キャベツ、ブロッコリー、こまつな、ザーサイなど多くのものがあり、この他に観賞用や菜種油用があります。
菜の花 なんの野菜？
「菜の花」は、アブラナ科の野菜の花芽のことです。 アブラナ科の野菜とは、ハクサイ、カブ、ダイコン、コマツナ、ミズナ、チンゲンサイ、キャベツなど。 冬野菜の多くは、同じアブラナ科の仲間なんです。 冬野菜たちは、春が近づき暖かくなってくると、花茎を伸ばし、花を咲かせ子孫を残す準備を始めます。
食用菜の花 なんの花？
菜の花（なのはな）は、アブラナ科アブラナ属の花の総称。 特にアブラナまたはセイヨウアブラナの別名としても用いられる。 また、菜花（なばな）は、ナタネ、カブ、ハクサイ、キャベツ、ブロッコリー、カラシナ、ザーサイなどアブラナ科アブラナ属で主として花や葉茎を食するものをいう。
菜の花 と同じアブラナ科の野菜は キャベツですか？
菜の花は、アブラナ科の野菜の食する花の部分のこと。 実はアブラナ科、食卓に並ぶたくさんの種類が仲間です。 大根、小松菜、キャベツ、水菜、カブ、ブロッコリー、からし菜、チンゲン菜……それらの花が「菜の花」として食べられます。
菜の花 何植物？
アブラナ（油菜）は、アブラナ科アブラナ属の二年生植物。 古くから野菜として、また油を採るため栽培されてきた作物で、別名としてナノハナ（菜の花）、ナタネ（菜種は正式な作物名である）などがあり、江戸時代には胡菜または蕓薹と呼ばれた。
