回答 本来、菜の花という特定の植物はなく、一般的には、アブラナ科アブラナ属すべての花のことをいいます。 菜の花は、十字形に黄色い4枚の花びらを咲かせることから、十字花植物とも呼ばれています。
アブラナと菜の花は同じですか？
また、「菜の花」と「アブラナ」も同じですが、漢字で書くと「油菜」となるように、種子から油を絞ることができる「菜種油」です。 このようなことからも「菜の花」を「アブラナ」とも呼んでいますが、「アブラナ」といった場合は「菜種」（ナタネ）を指していることのほうが多いようです。
菜の花はどんな花？
まず、菜の花とは、アブラナ科の「アブラナ」のことです。 「ナタネナ」とも言われ、日本では古くから菜種油を取るために栽培されてきました。 花の特徴は、花びらは４枚、黄色で十字状の花が房状に付きます。 つまり、上の花たちはすべて、アブラナ科の花なので、よく似ているのです。
菜の花は 何の種？
●ナタネは菜類の種子 ナタネは古くから俳句や唱歌で親しまれているが、こちらも植物学的にはナタネという植物は存在せず、アブラナや西洋アブラナの中で搾油用に子実を利用する作物の名称である。 元来、ナタネ（菜種）は菜類（アブラナ）の種子という意味で、菜の花と対で使われた。
菜の花 と同じアブラナ科の野菜は キャベツですか？
菜の花は、アブラナ科の野菜の食する花の部分のこと。 実はアブラナ科、食卓に並ぶたくさんの種類が仲間です。 大根、小松菜、キャベツ、水菜、カブ、ブロッコリー、からし菜、チンゲン菜……それらの花が「菜の花」として食べられます。
