ブロッコリーを収穫した後、脇の方から、「わき芽」とよばれる5cm程の小さなブロッコリーが出てきます。 通常、この「わき芽」をそのままにしておくと、黄色い花が咲いてきますので、花が咲く前収穫します。 これがブロッコリーの花蕾（カライ）。 普通にスーパーに売っている「ブロッコリー」。
ブロッコリーは連作してもいいですか？
連作障害・コンパニオンプランツ ブロッコリーは、連作障害を避けるために、同じ場所での栽培間隔を2〜3年あけるようにします。 また、アブラナ科野菜のブロッコリーには「モンシロチョウ」や「コナガ」の幼虫が寄生して葉を食害します。
ブロッコリー 脇芽 いつ？
冷涼な気候を好むブロッコリーの旬は初夏と冬。 １５センチほどのなったら収穫をします。 下の方からﾆｮｷﾆｮｷと出てくるものがある。 これが～側花蕾（わき芽）で、収穫して食べることができるんです。
ブロッコリーの追肥は何がいいですか？
〈POINT〉 よい側花蕾を取るには追肥を！ 追肥は化成肥料を、1株当たり1握り施します。 冬になると花蕾が紫色になることがありますが、ゆでると緑色になるので問題ありません。
ブロッコリー 花蕾 何日？
一般に、播種から出蕾までの日数は、夏まき栽培では早生種で70～80日、中生種で80～90日、晩生種で90～100日です。
