まず、食事から摂取し使い切れず余ったブドウ糖は、グリコーゲンとして肝臓や骨格筋に蓄えられます。 そして、血液中の糖が少なくなると肝臓から補充し、多すぎる場合にはまた肝臓へ蓄える、というシステムによって、血液中の量を一定に保っているのです。 脳は、体の最も重要な器官です。
ブドウ糖は何に変わる？
穀類やいも類はブドウ糖をデンプンという形で蓄えています。 人間はこのデンプンを摂取し、唾液に含まれる消化酵素によってブドウ糖に分解して体内でエネルギーにつくり替えます。 分解されたブドウ糖は小腸から吸収され、肝臓や血液に入りエネルギー源になります。
ブドウ糖は何からできているか？
日本語ではぶどうから発見されたためブドウ糖と呼ばれます。 糖類の中で最も基本的な単糖類（糖の最小単位）の代表的なもので、他の単糖類である果糖やガラクトースと（あるいはブドウ糖同士で）結びついてショ糖・乳糖・でんぷんなどを構成しています。
ブドウ糖は何に効く？
成分１ ブドウ糖：脳のエネルギー補給 ヒトの体にとって必要な栄養素はたくさんありますが、ブドウ糖は脳のエネルギーとなる重要な物質です。 不足すると疲労感が増したり、集中力が減退したりするとされています。 ブドウ糖を脳に補給できれば、途切れてしまった集中力も復活するかもしれませんね。
グルコースは何のエネルギー源？
脳にとって最も速効性のあるエネルギー源はグルコース（ブドウ糖）だからです。 体内の臓器は一般的に、グルコース（ブドウ糖）という単糖を最も重要なエネルギー源にしていますが、実際には、脂肪、タンパク質もエネルギー源として利用しています。
