柿
分類食品名GI果実類ぶどう43マンゴー51ブルーベリー53キウイ58
穀物・パン・麺類GＩ値GＩ値おかゆ(白米)5725玄米5525ライ麦パン5524オートミール5524
そして、糖のバランスも良く、比較的血糖の上昇が緩やかな果糖（フルクトース）の割合が高く、血糖を速やかに上昇させるショ糖（スクロース）の割合が低く構成になっています。 そのため、血糖を気にされている方が食べる果物としておすすめです。 キウイには劣りますが、いちごは食物繊維が豊富でGI値も低い果物です。
●脳の働きをよくします ブドウ糖や果糖などの糖質は直接脳の栄養源となり、脳の働きを活発にし、集中力を高める効果があります。
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