ビタミン（ヴィタミン、ヸタミン; 英語: vitamin）は、生物の生存・生育に微量に必要な栄養素のうち、その生物の体内で十分な量を合成できない炭水化物・タンパク質・脂質以外の有機化合物の総称である（なお栄養素のうち無機物はミネラルである）。
ビタミンとはどのようなものか？
山本さん：「ビタミン」とは、ヒトが生きていくために必要不可欠な栄養素のうち、三大栄養素（炭水化物・タンパク質・脂質）以外の有機化合物の総称です。 ミネラルと並んで、微量でもその役割はとても重要で、ヒトの体内で三大栄養素の代謝を助ける、いわば“潤滑油”のような働きをしています。
なぜビタミンというのか？
ホルモンも微量で作用する化合物ですが、体内でつくられます。 ビタミン（vitamin）という名前は、1912年にビタミンBが発見された時に、生命（vital）に必要な、そして、窒素を含むアミン化合物（amine）という意味でつけられました。
肌荒れにはビタミン何？
肌荒れの改善に効くビタミンは、ビタミンC・ビタミンB群・ビタミンA・ビタミンEなどです。 これらのビタミン類が豊富な食べ物やお肌に必要な栄養素を、毎日の食事でバランス良く摂取しましょう。 肌荒れに効果があるビタミン類を、サプリメントで補うのもおすすめです。
ビタミンは何語？
英語 vitamin からの借用語。 < ドイツ語 Vitamin からの借用語。
