ベジタリアン（Vegetarian）は、日本語訳では菜食主義者と訳されます。 その言葉通り、ベジタリアンな食生活を送る人は、お肉や魚類など動物性食品を避け、野菜、きのこ類、果物、いも類、豆類などの植物性食品を中心に取る食生活のことを指しています。
ヴィーガン 何食べない？
ヴィーガンが食べないものは、動物性食品です。 肉、魚介類はもちろん、卵、乳製品も食べません。 野菜や穀物が原料であっても、加工時に動物性食品を使用している食べ物は食べません。 ドレッシングなども材料によっては避けます。
菜食主義者のことを何て言う？
ベジタリアンは様々なタイプがある菜食主義者の“総称”ですが、ビーガンは肉・魚のほか、卵や乳製品・蜂蜜も含む動物性食品を一切口にしない「完全菜食主義者」のことを言います。 ビーガンは1944年に、ベジタリアンと同じく英国で発祥した言葉と言われています。
ベジタリアンはなぜ肉を食べないのか？
肉を食べない理由 ベジタリアンが動物食をやめるようになった理由は、いろいろあるようです。 自分や家族の健康や元気のために、アレルギーや病気を防ぐために、あるいは宗教上の理由や自らの信念によって動物食を避け、野菜中心の食生活を送っているようです。
ベジタリアンとはどういう意味ですか？
ベジタリアンとは、肉や魚などの動物性食品を摂らず、穀物や豆類、野菜などの植物性食品を摂る人のこと。
