Bacon -ベーコン- 「Bacon」はゲルマン祖語で「背中」を意味するbakkonに由来すると言われています。 豚のばら肉を塩漬し、スモークしたものをベーコンといいます。 豚ばら肉の他にも、豚ロース肉を使用したロースベーコン、豚肩肉を使用したショルダーベーコンなどもあります。
ベーコンは何語？
ベーコン(bacon)の語源は、ゲルマン人祖語の背中を意味するbakkonと古いドイツ語で豚のわき腹肉を塩漬け燻製したものをさすbahhoが古いフランス語でbaconとなったことによるといわれています。
ベーコンはどこから？
ベーコン（Bacon）とは、豚肉を塩漬けした食肉加工製品の一種である。 通常、豚の腹や背の肉から作られる。
ベーコン日本 いつから？
ベーコンはいつ誕生したのか それがベーコンの始まりで、煙で燻された豚肉の方が風味が良く、保存に優れていることがわかったのです。 日本に伝わったのは幕末の頃。 戦前までは外国人や富裕層しか口に出来ない高級食材だったそうです。
ベーコン いつからある？
ハムなどは離乳完了期（1歳頃～）から 肉の加工品であるハムやウインナー、ベーコンなどは、1歳を過ぎた離乳完了期ごろから与えることができます。 しかし、塩分や脂肪分が多く、製造上で必要な添加物も少し気になる食品です。 少量のみを味付けのように使うとよいでしょう。
