北海道のとうもろこしの一番の旬は「8月～9月」と言われます。 1 июл. 2018 г.
とうもろこし いつが美味しい？
全国的な旬は6月〜9月中旬 一般的にとうもろこしと呼ばれているスイートコーンは収穫後すぐに食べごろを迎える食材で、収穫時期にあたる6月〜9月ごろが旬となります。 とうもろこしは鮮度が落ちやすい野菜で、収穫された時点から糖分がでんぷん質に変化し始め、甘みが薄れていきます。
とうもろこし いつ植える？
トウモロコシの栽培時期は、種まきが3月の下旬頃から5月の上旬頃で、種まきをしてから90日くらいで収穫できます。 苗植えの時期は、4月の下旬頃から5月の下旬頃が一般的です。 トウモロコシは、品種によって栽培時期が異なります。
どうして北海道でとうもろこし？
北海道のとうもろこしの甘さの秘密、それは昼夜の寒暖差です。 北海道でとうもろこしを栽培しているのは内陸地や盆地が多く、夏の日中は気温が30度になりながらも朝晩はひんやり涼しく、昼夜の気温差が大きいという特徴があります。 日中に気温が高くなると、とうもろこしはたくさん呼吸をして実を成長させます。
とうもろこし いつから 日本？
日本へは1579年にポルトガル人が伝えたのが最初で、江戸時代（えどじだい）にある程度（ていど）広まりました。 その後、明治時代に入ってアメリカから種実（しゅじつ）を導入（どうにゅう）し、北海道で栽培（さいばい）されるようになり、全国に普及（ふきゅう）しました。
