じゃがいもは全て特別栽培、又は農薬と化学肥料を使わない栽培方法のいずれかで育てています。 [収穫]. 8月下旬〜10月初旬.
北海道 じゃがいも いつ？
ジャガイモは元来、冷涼な気候を好む農産物です。 このため日本におけるジャガイモの主産地は北海道で、4～5月に作付し、8～10月にかけて収獲する「春作」が中心です。
じゃがいも 何ヶ月で収穫？
一般的には6月中旬ごろが春植えジャガイモの収穫時期ですが、品種や地域、天候により収穫時期が変わってきます。 葉の7～8割が黄色くなって枯れてきたころを収穫目安としてください。 ジャガイモは雨天や雨上がりに収穫すると腐りやすいので、晴天が続いて土が乾いているときに掘り上げます。
じゃがいもの旬はいつですか？
ジャガイモの旬は春と秋の年に2回あります。 ジャガイモの旬は品種によっては前後しますが、５～6月と10～2月頃が一般的です。
じゃがいも いつから日本？
じゃがいも日本へ 日本へは慶長3年（1598年）にオランダ人が長崎に持ち込んだのが最初で、ジャワのジャガトラ港経由（現ジャカルタ）だったため、「ジャガタラ芋」と呼ばれ、それが「じゃがいも」の由来となったと言う説や、ジャガトラ港には由来せず、当時のジャワがジャガトラと呼ばれていたから等、諸説あるそうです。
北海道産のジャガイモはいつ出荷されますか？
こちらが一般的なじゃがいもです。 その為、北海道産のじゃがいもは６～７月は出荷量が少なく、この時期は茨城県・千葉県産のジャガイモ（新じゃが）が出回ります。 新じゃがは、通常のじゃがいもと比較して、皮が薄く、水分が多い分、長期保存には全く向いていません。
じゃがいもの収穫期はいつ始まりますか？
じゃがいもの収穫期の初期に出回るのが新じゃがです。 新じゃがの場合は、地上部分の茎や葉が枯れだす前に収穫をします。 早い段階で収穫し、貯蔵せずに出荷するため、薄い皮ごと食べられる、水分の多いじゃがいもになります。 じゃがいもは日本では北海道でその大半が収穫されていますが、新じゃがの場合は春先に九州地方からも多く出荷されています。 じゃがいもにも花が咲きます。 じゃがいものような根菜類は、一般的に植物の栄養成長期に収穫する、というのが一つの目安です。
じゃがいもは2通りの栽培時期がありますか？
じゃがいもは、2～3月頃に植え付けを行い、おおよそ6月頃には収穫期を迎える春じゃがと、8～9月頃植え付け、霜が降りる前に収穫期を迎える秋じゃがと、2通りの栽培時期があります。秋じゃがは、残暑の厳しい時期に暑さに弱いじゃがいも
初夏の時期には、春の時期に植え付けたじゃがいもは、いつ収穫されますか？
初夏の時分になると、北海道産のじゃがいもが店頭に並びはじめます。 九州などの暖かい地域では、秋（9～10月頃）に植え付けたじゃがいもを、1月下旬頃から収穫します。 春に出回る新じゃがよりも収穫が早い ので、「早春じゃがいも」という名前がつけられています。
