バナナの食べ頃の目安は、皮にシュガースポットと呼ばれる黒色の斑点が出てきた時とされています。 ただし、皮が黄色くなれば食べられるので、甘すぎないバナナが好みだという人は、シュガースポットができる前に食べることをおすすめします。 4 июн. 2020 г.
島バナナの食べごろは？
島バナナの皮全体が黄色くなってすぐではなく、黒い斑点（シュガースポット）が出てきたり、ポロッと根元から島バナナが取れるぐらいになった頃が食べ頃です。 （食べてみてまだ渋みが強い場合は、さらに追熟させてください。）
バナナ 茶色 どこまで？
皮に黒や茶色の斑点があるとき 皮はポツポツと黒く変化しますが、果肉部分は腐っていない限り白い状態が保たれます。 黒いシュガースポットがたくさんあらわれてしまったとしても、基本的には食べるのを避ける必要はありません。 むしろ甘くてねっとりとした食味が好きな方にとってはピッタリの熟成具合のバナナであるといえるでしょう。
バナナを冷蔵庫に入れるとどうなる？
暑い地域で育つバナナは低温に弱く、冷蔵庫に入れると追熟が進まず低温障害で皮が黒く見た目も悪くなります。 バナナを長持ちさせたいときは、常温で好みの状態に追熟させてから新聞紙に包んでビニール袋に入れ、冷蔵庫の野菜室に保存しましょう。 新聞紙でくるむと湿度をほどよい状態に保ち、冷気が直接バナナにあたるのを防げます。
島バナナの食べ方は？
島バナナはまずそのまま食べるのが一番美味しいですが、牛乳や氷と一緒にミキサーにかけてスムージーにするのもおすすめ。
