バイ（貝、蛽、海蠃、海螄）、学名 Babylonia japonica はバイ科に分類される巻貝の1種。
つぶ貝 何類？
ツブガイとは 「ツブ」または「つぶ貝」と呼ばれているのはエゾバイ科の中で食用にされている種の総称で、そういった種名の貝がいるわけではない。 おおむね、エゾバイ科の中でもエゾボラ属を「ツブ」と呼び、それ以外は「バイ」と呼ぶ事が多いが地方によってエゾボラ属のものでも「〇〇バイ」と呼んだりするケースもあり紛らわしい。
巻貝は何類？
軟体動物門には上の表に示した七つの綱があり、このうち腹足（巻貝）綱、斧足（二枚貝）綱および頭足綱の三つが代表的で種数も多く、産業的価値のある種はすべてこの3綱に属します。 我々になじみの深いイカやタコ類も軟体動物で、広い意味ではこれらも貝類と呼ばれます。 つまりイカやタコは殻のない貝ということになります。
バイ貝 何分茹でる？
水に塩を溶かし、バイ貝を入れ中火にかけ沸かします。 5分程バイ貝に火が通るまでゆでたら火から下ろし、流水で洗います。
貝は何種類あるのか？
その100倍の約8000種類の貝が日本にいるんだよ。
