栽培時期 冬野菜の代表格、白菜の播種（はしゅ）は真夏から始まります。 栽培期間は60～100日と品種で大きく異なるので、種袋の記載をよく確認してください。 春まきも可能ですが、育苗に温床苗床が必要な上、花芽がつきやすいという問題があるので、家庭菜園では育てやすい夏秋まきがおすすめです。 8 сент. 2019 г.
白菜は何月に植える？
苗の植えつけは9月中旬頃から10月中旬頃で、収穫時期は10月下旬頃から1月下旬頃までです。 家庭菜園でハクサイ（白菜）栽培をする際は、育てやすく、管理もしやすいことから「秋まき」「秋植え」をおすすめします。
白菜の旬はいつ？
白菜の旬は10～2月頃の秋から冬にかけてです。 出荷量が最も多い期間なので、スーパーなどで手頃な価格で手に入るのもこの頃です。 寒くなると、白菜は自身が凍らないように糖分を蓄えるようになるため、旬の白菜は甘みが増して一層おいしくなります。
白菜 何日で育つ？
白菜とは アブラナ科の１～２年草で、原産地は結球性・半結球性ともに中国北部。 日本で栽培が本格的に普及したのは日清・日露戦争以降からになります。 栽培しやすいのは秋まき栽培で、タネまきから収穫まで６０日から１００日程度で収穫になります。
白菜 いつまで 畑？
冬越しする場合 12月に入り霜が降りると、寒さでハクサイが傷んでしまいます。 越冬する場合は、結球部分を外葉で包み込むように、上部を紐で縛っておきます。 こうすると外葉が枯れるだけで中の葉は守られるので、2月頃まで畑に置いておくことができます。
