白菜の旬は10～2月頃の秋から冬にかけてです。 出荷量が最も多い期間なので、スーパーなどで手頃な価格で手に入るのもこの頃です。 寒くなると、白菜は自身が凍らないように糖分を蓄えるようになるため、旬の白菜は甘みが増して一層おいしくなります。 鍋や煮物、サラダなど、さまざまな料理で白菜の味を堪能しましょう。 13 дек. 2020 г.
白菜はいつ頃まいたらいいですか？
秋まきの適期は、8月下旬頃から9月上旬頃までです。 苗の植えつけは9月中旬頃から10月中旬頃で、収穫時期は10月下旬頃から1月下旬頃までです。 家庭菜園でハクサイ（白菜）栽培をする際は、育てやすく、管理もしやすいことから「秋まき」「秋植え」をおすすめします。
白菜の追肥はいつ頃？
追肥、中耕、土寄せ 活着後、７～10日ほどで１回目の追肥を施します。 ２回目の追肥は、14～20日後に１回目と同程度の量を施し、結球期に肥料切れさせないよう心掛けます。 ハクサイは株間の土が見えるようでは、よい収穫は得られないといわれます。
白菜の種はいつ頃まきますか？
白菜栽培の作業手順 本葉が２～３枚になったら２本に間引きを行います。 高温期では、風通しの良いところでの育苗を心がけ、昇温対策に努めてください。 直播栽培も可能なので、９月上旬頃に株間４５㎝間隔で１ヶ所に５粒程度タネをまき、本葉が６枚程度までに１本に間引きを行う。 晩生品種は大球になるので株間を５５～６０㎝に広げる。
白菜 いつまで 畑？
冬越しする場合 12月に入り霜が降りると、寒さでハクサイが傷んでしまいます。 越冬する場合は、結球部分を外葉で包み込むように、上部を紐で縛っておきます。 こうすると外葉が枯れるだけで中の葉は守られるので、2月頃まで畑に置いておくことができます。
