２．アスパラガスの収穫時期 アスパラガスは春まきが一般的で、2～3月に種をまいて、翌年4～5月に植え付けをし、3年目の4～6月に収穫時期を迎えます。 アスパラガスの収穫タイミングは、時期や草丈の状態から判断できます。
アスパラ収穫いつから？
アスパラガスは「春」と「夏秋」の年に2回収穫できます。 種から育てたアスパラガスは3年目の4月～6月から収穫し始め、大苗（根株）から育てたアスパラガスは2年目の4月～6月から収穫を始めます。
アスパラ 収穫どのくらい？
アスパラガスの収穫に3年がかかる理由 根っこは太い貯蔵根と細い吸収根に分かれており、吸収根がたくさん出るほど水分や養分を吸収します。 そして貯蔵根が養分を蓄え、株は大きくなっていくのですが、1年目ではまだ小さいまま。 大きくするためには3年がかかります。
アスパラ 収穫 何年目？
アスパラガスは、毎年春〜夏にかけて出てくる若芽を食べる野菜です。 1年目、2年目は収穫をせずに株を生長させ、3年目の春に出た芽から収穫を始めます。 その後、10年ほど収穫が可能です。 種まきからでも栽培できますが、市販の苗を購入して栽培を始めることもできます。
アスパラ 1株から何本？
1株当たりの収穫本数目安は10本程度です。 2年目は9月まで収穫でき、収穫量の目安は15～25本、3年目以降は30～40本収穫できます。
