説明 ユリ科の多年草の野菜。 江戸時代に日本に入ってきたといわれます。 地下茎から芽を出した若茎を食べます。
アスパラガスの分類は？
アスパラガスはユリ科に分類されてきましたが、DNAが決める新分類ではキジカクシ科になりました。 アスパラガスはオランダ人によって長崎に伝えられたので、和名はオランダキジカクシ（和蘭雉隠）です。
アスパラガス どんな野菜？
●ユリ科アスパラガス属の多年草 （英）asparagus （仏）asperge. アスパラガスは地中海東部が原産とされるユリ科の植物で、地上に伸びてくる新芽の茎を食用とします。
アスパラガス どんな植物？
アスパラガス（龍鬚菜、英: Asparagus、Asparagus spp.） は、被子植物の中の単子葉植物に属する多年生草本植物である。 クロンキスト体系ではユリ科に含めているが、分子系統学によるAPG植物分類体系ではキジカクシ科に属している。 雌雄異株である。
グリーンアスパラは何科？
アスパラガスは、たまねぎやにんにく、ねぎ、にらと同じユリ科の多年生植物です。 原産地は南ヨーロッパからウクライナ地方だといわれています。 古代ギリシャ時代から栽培が始まり、その後ヨーロッパに広まりました。 日本へは、江戸時代にオランダ人によって観賞用として伝えられました。
