アスパラガスを種から育てる場合は、収穫できるまで生長するのに約3年かかります。 収穫できるようになってからは、約10年と長く収穫を楽しめる珍しい野菜です。 12 мар. 2022 г.
アスパラ収穫何年目？
アスパラガスは、毎年春〜夏にかけて出てくる若芽を食べる野菜です。 1年目、2年目は収穫をせずに株を生長させ、3年目の春に出た芽から収穫を始めます。 その後、10年ほど収穫が可能です。 種まきからでも栽培できますが、市販の苗を購入して栽培を始めることもできます。
アスパラガスの植え替えはいつ？
露地栽培のアスパラガスには植え替えは必要ありませんが、プランター栽培の場合は1年に1度、3月頃に植え替えが必要です。 アスパラガスは生育旺盛のため、プランター栽培では根詰まりを起こしてしまうことがあるためです。 鉢を大きくしたくない場合は、植え替えをするときに株分けをしましょう。。
アスパラの収穫はいつまで？
グリーンアスパラガスは栽培方法によっても収穫時期には少し違いがあり、ハウスで栽培される「ハウス物」が4月下旬頃から5月頃、 ハウスを使わない露地栽培の「露地物」は5月中旬頃から6月頃が旬となります。 冬に蓄えた養分を使って芽を伸ばすアスパラガスは、それぞれ出始めの時期のものが一番甘みが強くおいしいと言われていますよ。
