気温が高くなると生長が著しいアスパラは、元気な時は半日で10センチ近くも伸びたりしますし、カット後も1センチくらいは伸びることがあるんですよ。 ここでは24センチを目安に収穫して、新鮮でジューシーなアスパラを出荷しています。
アスパラ 下から何センチ？
根元から1.5cmくらいで切り落とすと良いでしょう！ 長さの半分ほどピーラーで皮をむく。 根元の方は食感が固いので、皮をむくことで火の通りを均一にします。
アスパラは何センチで収穫？
25～30センチになったら収穫適期です。 見逃さないようにこの時期は毎日チェックして、順次根元から刈り取りましょう。
アスパラ 1日で何センチ？
そこで、アスパラが地面から出て、収穫できるほどに伸びるまでどのくらい時間がかかるのかチェック！ すると、一日なんと６～７センチも伸びるのです！ ４日もあれば、収穫できてしまいます。 アスパラはアッという間に伸びる変な野菜！
アスパラ 収穫 何年目？
アスパラガスは、毎年春〜夏にかけて出てくる若芽を食べる野菜です。 1年目、2年目は収穫をせずに株を生長させ、3年目の春に出た芽から収穫を始めます。 その後、10年ほど収穫が可能です。 種まきからでも栽培できますが、市販の苗を購入して栽培を始めることもできます。
