アスパラガス（竜髭菜、Asparagus spp.） は、被子植物の中の単子葉植物に属する多年生草本植物である。 クロンキスト体系ではユリ科に含めているが、分子系統学によるAPG植物分類体系ではキジカクシ科に属している。
アスパラガス 何科の植物？
キジカクシ科Спаржа / 科
アスパラ 何にいい？
毛細血管を強く丈夫にして血流を改善してくれるので、高血圧や動脈硬化、脳卒中、心臓疾患などの生活習慣病の予防に効果があるとされています。 また、ビタミンCの吸収を促進するので抗酸化作用も期待でき、アンチエイジングや認知症予防にも有効です。
アスパラガス どんな野菜？
●ユリ科アスパラガス属の多年草 （英）asparagus （仏）asperge. アスパラガスは地中海東部が原産とされるユリ科の植物で、地上に伸びてくる新芽の茎を食用とします。
グリーンアスパラは何科？
アスパラガス（学名Asparagus officinalis）は、ユリ科（APG植物分類体系ではクサスギカズラ科）の多年生栽培作物です。 アスパラガスは、ヨーロッパでは古くから親しまれ食べられてきた野菜で、２０００年以上前から野生のものを利用したり、栽培をしていました。
