オールメタル対応IHヒーターの仕組み 磁石に付く、鉄やステンレスは電気抵抗が大きいため、通常のIHヒーターでの加熱が可能ですが、磁石に付かないアルミや銅などの電気抵抗が非常に小さい金属鍋は、オールメタル非対応ヒーターでは調理に必要な熱を生み出すことができませんでした。
アルミの鍋は IH で使えますか？
土鍋や陶磁器、耐熱ガラス、アルミなどは使えませんが、ご家庭にある鉄製・ステンレス製・ホーロー製の鍋は使えます。 ただ、底の丸い中華鍋は、ヒーターの表面に当たる面積が小さくなるため、熱効率が悪くなるのでおすすめできません。
IH鍋 使えない なぜ？
電流を流したコイル（IH調理器）の上に鍋を置くと磁力がかかり、鍋にも電流が流れます。 しかし、「そう簡単には電気を流させない！」と鍋に電気抵抗が起こります。 ... しかし、土鍋やガラスなど非金属の鍋は、電気そのものが流れないためにジュール熱を発生しません。 ですから、IH調理器での使用は不可能なのです。
IHで使えるかどうか？
お持ちの鍋がIH対応かどうか分からない時は、IHヒーター本体で確認することができます。 鍋に水を入れ、電源スイッチをONにし、そのまま加熱できれば使用できる鍋です。 メーカーによって異なりますが、スイッチを入れてから表示が点滅し、電源が切れることがあれば、対応していない調理器具です。
ティファール IH対応かどうか？
ティファール：フライパン・鍋の特徴 ティファールは、キッチン用品を多く扱っている有名メーカーです。 ティファールでは、フライパンや鍋などが人気商品として注目されています。 中でもIH対応のフライパンや鍋がおすすめです。 ティファールのフライパンや鍋には、取っ手がついているものと、取っ手が取れるものがあります。
