必須アミノ酸と非必須アミノ酸 たんぱく質を構成している20種類のアミノ酸のうち、9種類のアミノ酸は、体内で合成することができません。 これを必須アミノ酸と呼び、食物から摂取する必要があります。
アミノ酸は何からできている？
吸収された遊離アミノ酸は、肝臓へ運ばれます。 肝臓で遊離アミノ酸は、タンパク質に合成されるほか、非必須アミノ酸に変化します。 また、血液によって各組織へ運ばれ、筋肉、内臓、骨などの材料になったり、ホルモンや抗体などの構成成分になったりして、体の中でさまざまな機能を果たしているのです。
アミノ酸とはどういうものか？
おもに筋肉や消化管、内臓、血中のヘモグロビン、髪や皮膚のコラーゲンなど、カラダの重要な組織をつくっています。 このたんぱく質を構成している成分がアミノ酸です。
アミノ酸は何に使われる？
アミノ酸はたんぱく質を構成する栄養成分であり、毎日の生活には欠かせません。 筋肉のたんぱく質の構成要素でもあるので運動時には大切な成分であり、エネルギー源にもなり疲労回復にも役立ちます。 そのため、アスリートだけでなくスポーツ愛好者においても、幅広く利用されています。
アミノ酸取らないとどうなる？
必須アミノ酸は成長や体の維持に不可欠で、1種類でも欠けると栄養障害が起こるといわれます。 必須アミノ酸のバランスが悪く、含有量の少ないタンパク質は吸収率も利用効率も低いのです。
