魚に付着していた微生物がジメチルアミンを分解しながら繁殖することで、トリメチルアミンと呼ばれる物質が発生します。 このトリメチルアミンが生臭いにおいの原因です。
生臭さについて 魚の生臭さの原因の一種はトリメチルアミン（TMA）と呼ばれる物質で、これは魚が水揚げされた後、時間の経過とともにうま味成分の一つであるトリメチルアミンオキサイドという物質が分解されて生じます。
そして腟内のpHが上昇し、産生されたアミンにより腟上皮細胞が剥落、アミン臭（スルメや魚のような臭い）を放ちます。
唾液そのものは『無臭』です！ 口の中が臭う原因として食べ物の臭い、虫歯や歯周病による細菌の繁殖などがあります。 細菌の中に嫌気性菌という菌がいて、この嫌気性菌が臭いを発生させているのです。
細菌性膣症の症状 細菌性膣症の主な症状はおりものの異臭です。 細菌性膣症になると、魚臭帯下という魚が腐ったような臭いのおりものが出ます。 この魚臭帯下はアミン臭とも呼ばれ、不快な臭いだと感じる人が多いでしょう。
答えは近いです 👇
では、鶏のたまごは「卵」「玉子」どちらの漢字を使えば良いのでしょうか？ 一般的に生物（鳥・魚・虫など）のたまご全般を「卵」と表記し、調理されたものや食材に使用される鶏のたまごは「玉子」と表記されるよ (...)
乳化が起こらないと油や水分は分離したままで、油っぽさや水っぽさを感じてしまいます。 乳化を起こすことでとろみをつけることができ、乳化したソースなどは食材に絡みやすいというメリットがあります。 乳化作 (...)
治療の間隔は２週間おきに４・５回行うと効果的です。 肌質によっては少し皮むけすることがあります。 ４つの中で最も副作用が出やすいピーリングです。 治療の間隔は初めは２週間おきに４・５回行うと効果的です (...)
鮭とサーモン、その違いは… 鮭は煮たり焼いたりして火を通して食べますが、サーモンはお寿司・お刺身など生のまま食べます。 また日本では基本的に天然のものを「鮭」とし、生食用に養殖したものを「サーモン」と (...)
しかし、かぼちゃが最も多く収穫される時期は7月～8月です。 かぼちゃの一大産地である北海道での収穫は少し遅く、8月〜10月ですが、全国的に夏に多く出回ります。 夏のかぼちゃは、ねっとりとしていて水分が多く (...)
