見た目はきゅうりのようですが、「ペポかぼちゃ」に分類されるカボチャの仲間。 原産地は北アメリカ南部やメキシコ北部ですが、イタリア料理やフランス料理などにもよく使われます。 日本で広まり始めたのは1980年代から。 現在は一般家庭でも食べられるようになり、出荷量、消費量とも増加傾向です。 16 мар. 2022 г.
ズッキーニは何の仲間ですか？
見た目はきゅうりに似ているけどかぼちゃの仲間！ ウリ科キュウリ属のきゅうりに対して、ズッキーニはウリ科カボチャ属。 なんとペポカボチャ（小型カボチャの総称）の一種なんです。 ペポカボチャにはズッキーニ以外にも、金糸瓜（別名：そうめんかぼちゃ）や、大きなピーマンのような形をしたどんぐりカボチャが含まれます。
ズッキーニ いつからある？
北アメリカやメキシコが原産地のズッキーニですが、16世紀の頃、ヨーロッパで栽培が始まったと言われています。 500年以上の歴史がありますが、日本での歴史はまだ浅くて、1980年頃、アメリカから輸入されたものが“新野菜”として広まったそうです。
ズッキーニ いつから日本？
名の由来は、イタリア語の「zucca」から来たと言われています。 ヨーロッパでは春先にもっとも早く出る果菜として古くより珍重されてきましたが、日本では1980年代から栽培され始めた新しい野菜です。
ズッキーニは何科の野菜でしょう？
きゅうりはウリ科きゅうり属、ズッキーニはウリ科かぼちゃ属に分類されます。
