作り置き料理を冷凍保存した場合も、冷蔵保存するときと同様に、料理内容や調理方法によって多少の違いはありますが、およそ2週間～3週間が一応の目安となります。 ただし、保存の仕方に問題がある場合は、目安となる消費期限よりも短くなってしまうので、その点は注意が必要です。
作り置き どれくらい持つの？
通常、冷蔵庫での保存期間は「2〜3日」が目安です。 3日以上持たせたい場合にはできれば冷凍しましょう。 冷凍での保存期間は「2週間程度」が目安になります。 酢や塩を使ったレシピなら「4〜5日」持たせることができます。
冷凍したらいつまでもつ？
ご家庭で冷凍食品を保存できる期間は購入後4カ月くらいと言われています。 場所によっても庫内温度は異なり、ドアポケットで保存した場合は2カ月を過ぎると品質が落ち始めます。 冷凍食品だから長期間保存できると思いがちですが、美味しく食べるためには早めに使うことをおすすめします。
冷凍したささみ いつまで？
冷凍用保存袋に入れ、空気を抜いて袋の口を閉じ、冷凍する。 冷凍庫で3週間程度保存可能。
残ったおかず いつまで？
「残りおかず」の日持ち＆保存の注意点 季節にかかわらず、冷蔵庫できちんと保管すれば、おかずや食材の日持ちは2～3日程度です。 塩分や糖分が高めの味付けがしっかりした物ほど長持ちします。
