ブートジョロキアは2007年には世界一辛い唐辛子としてギネス世界記録に認定されました。 それまで世界一辛いとされていた唐辛子というのは「ハバネロ」ですが、ブートジョロキアはハバネロの約2倍の辛さがありました。 28 нояб. 2019 г.
ハバネロ 鷹の爪の何倍？
世界一周トウガラシ紀行 各地のトウガラシの品種と料理文化が詳しく書かれている。 世界激辛選手権とも言える記述が面白い。 カプサイシノイド含有量の比較だ。 日本の代表的な辛味品種・三鷹（三河の鷹の爪から付いた）は約2000マイクログラムだが、ハバネロは16倍の3万3000マイクログラム。
キャロライナリーパー タバスコ何倍？
唐辛子のカプサイシン抽出物を濃縮して作られています。 辛さを計る単位であるスコヴィル値は710万スコヴィルとされ、タバスコの約3318倍、ハバネロの約20倍、キャロライナ・リーパー（ギネス認定）の約3倍の辛さになります。 現在、日本国内で販売できる最も辛いソースです。
ブートジョロキア 辛さ 何倍？
第３位 ブート・ジョロキア 2007年にギネス世界記録で「世界一辛い唐辛子」に認定された唐辛子です。 その値はハバネロの約4倍の100万SHU!!! 一応生食も可能なようでですが、基本的な用途は香辛料です。 辛いを通り越して”痛い”らしいので、食べるのはあまりお勧めできません。
キャロライナーリーパー 何倍？
堂々の1位はキャロライナ・リーパー！ そのスコヴィル値は圧巻の220万。 ということは、220万倍の水で薄めて、やっと辛味を感じなくなるということ…。 ちょっと想像を超える辛さですね。
