私たちの食べるじゃがいもは地下の茎なのです。 れんこんや生姜も同様です。
ジャガイモは茎ですか？
ジャガイモのイモは、根ではなく茎なのです。 茎についていたところと反対側には、くぼみが集まっています。 ... ジャガイモの茎の付け根から横に伸びた部分は、根ではなく茎です。 この茎の先端に大きくふくらんだ芋ができます。
さといも どこの部分？
では最後に、「根」や「地下茎（ちかけい→地中にある茎）」の部分を食べている野菜です。 根と聞くと土の下、なので… 大根・にんじん・ごぼう・かぶ・さつまいもなどの野菜です。 そして地下茎は、じゃがいも・里芋・しょうが・れんこんなどの野菜になります。
さつまいも どこの部分？
正解は、根！ さつまいもを掘ると、太めの 根が見つかります。 それが 大きくなっていもになります。
じゃがいもは何科か？
ナス科じゃがいもは、植物学上は、トマト、ナス、トウガラシなどと同じナス科の植物。 一般に栽培されているじゃがいもの品種は、ソラナム・チューベロサム（SalanumTuberosum）という種に属しているのだそうです。
じゃがいもに緑色の部分はありますか？
じゃがいもは光に反応して緑色の部分が増えるので、自宅で保管する際には光が当たらない涼しい場所で常温保存しましょう。 もし手元にあるじゃがいもに緑色の部分があったら、この記事を参考にして 中身の色はどのくらい変わっているのか よく確認して食べられるか判断してくださいね。
ジャガイモを買って剥いたら皮は緑色でしたか？
ジャガイモを買って剥いたら皮、中身共々緑色…これってヤバいやつだったような…ちなみに品種はマチルダというの pic.twitter.com/Ot0E9Ab4Pu この方は「マチルダ」という品種のじゃがいもの皮だけをむいて緑色だったようですが、中身を切ってみると以下の画像のように問題ない場合が多いです。
ジャガイモはナス科サツマイモと同じですか？
因みにジャガイモはナス科ナス属で、サツマイモはヒルガオ科サツマイモ属です。 ジャガイモは同じナス科のナスやトマトやピーマンと同じで、サツマイモはアサガオと同じだなんて面白いですね。
