15世紀の終わりにスペイン人が南アメリカから持ちかえったのが始まり。 ヨーロッパでは長い間、花を楽しむだけのものだったのだそうです。 アンデスより日が長くてあたたかいので、葉や茎（くき）だけがしげって、いもができにくかったのです。 18世紀の半（なか）ばになって、やっと食べるためのジャガイモができるようになりました。
じゃがいもの旬はいつですか？
ジャガイモの旬は春と秋の年に2回あります。 ジャガイモの旬は品種によっては前後しますが、５～6月と10～2月頃が一般的です。
じゃがいも 種芋 1キロ 何個？
２０個植えると１４０～２００個。 収穫できちゃうんですね～すごくないですか？ 種芋を半分に切って植えるといったことはしません。
じゃがいも 種まき いつ？
ジャガイモの植え付けは春が基本。 暑さを嫌うので、2月下旬～4月上旬に植え付け、梅雨明け前には収穫します。 温暖な地域では秋植えも可能で、その場合は8月下旬～9月中旬に植え付け、11月下旬～12月頃に収穫できます。
じゃがいもはどこから来たのか？
ジャガイモは、南アメリカアンデス中南部、ペルー南部に位置するチチカカ湖畔が発祥とされる。 標高3,000 - 4,000メートル (m) の高地で、500年ごろに栽培されたと考えられている。
ジャガイモの芽が伸びるのはなぜですか？
しかし、リンゴとの共存によるエチレンガスの濃度コントロールは困難であり、エチレンガスの濃度や保存期間が充分でないと、逆に芽の伸びを助長することも立証されている。 ジャガイモは通常5℃以下の冷暗所で保存するといつまでも芽は伸びないので、そのような場所で保存することが最も重要である。
じゃがいもとさつまいもの違いは何ですか？
名前の由来にジャカルタが関係しているのもうなずけますね。 以降、じゃがいもは寒冷地に広がり、さつまいもは暖地に広まっていきます。 日本に入ってきた当 初のじゃがいもの味はとても淡泊で、日本人の嗜好に合わなかったために普及はしませんでした。
ジャガイモにセンチュウは有害ですか？
ただし、センチュウはジャガイモには被害を与えるが、 ヒト には無害である。 このセンチュウは、種苗付着土や動物糞から伝染する。 そのため日本では、アイルランド経由以外の、検疫を受けていない塊茎類の直接持ち込みは禁止されている。 植物防疫法 の指定種苗であり、種芋の販売が規制されて検査が義務づけられている。
