ジャガイモの一大生産地であり、バターの原料である乳牛の飼育数も豊富な北海道の各家庭では、おかずやおつまみ、おやつとして供される。
じゃがバター いつから？
カルビーは、「じゃがりこ」の人気定番商品『じゃがりこ じゃがバター』を６月１８日(月)からリニューアル発売します。 『じゃがりこ じゃがバター』は、２００２年に発売され、好調に販売推移しておりましたが、会員制ファンサイト「あつまれ！
じゃがバター どこ？
日本一の生産量を誇る北海道では、掘りたてのじゃがいもを蒸して、熱々のところにバターをかけて食べる「じゃがバター」があります。 また、「鮭のちゃんちゃん焼き」や「石狩なべ」の具材にも利用されています。
じゃがバター 塩辛 なぜ？
「じゃがバター×イカの塩辛」の発祥については、イカで有名な函館で生まれたとする説が有力。 地元で獲れたおいしいイカの塩辛を、じゃがバターの上に乗せて食べてみたのが始まりといわれています。 今では北海道全域、特に函館を含む道南と、じゃがいもの栽培が盛んな道東で、「じゃがバター×イカの塩辛」の文化は定着しているようです。
