1歳半～3歳ぐらいまでは、まだ薄味ですが、煮物や蒸し物や炒め物なども徐々に増やしていって大丈夫です。 基本的には、2歳を過ぎれば、刺激物を除いた上で大人と同じメニューでも構わないのですが、3～4歳では、脂っこいメニューや塩気の多いものなどは別の調理法にしてあげるほうがいいでしょう。 23 окт. 2018 г.
なぜ子供は薄味？
1-1なるべく味付けは薄く 人間は舌にある「味蕾（みらい）」という感覚器で味を感じますが、大人に比べて子どもの味蕾の数は約三倍、機能も大人に比べて味を感じやすくなっています。 そのため、大人が食べて薄いと感じる味でも子どもにとっては十分。
一歳半 薄味 どのくらい？
厚生労働省が策定する『日本人の食事摂取基準（2015年版）』によると、1歳から2歳の幼児の目標量は大人の半分以下です（※1）。 食べる量も少ないので単純に2倍に薄めなければならないというわけではありませんが、薄味をこころがけることは必要ですね。
子供 いつから同じ味付け？
離乳食完了後はたまの外食であれば問題ありませんが、大人と同じ味付けにするのは内臓が発達した6歳頃からが理想的と言われています。 もしくは大人の味付けを子どもと合わせて薄めにして、大人は香辛料や調味料を後からかけて調整するのもオススメですよ。
味覚形成 何歳まで？
人間は、赤ちゃんのうちは「古い脳」をメインに使い、３歳頃にこの脳は完成するといわれています。 そのため、ちゃんとした味覚は３歳までに身につけることが大切なのです。 そうすれば、その後の人生においても、濃い味や人工的な味に違和感を覚えることができたり、微妙な味の違いを認識できたりするのです。
