中さじの分量 「中さじ」という名称で市販されている計量スプーンは、10ml（cc）のもの、7.5ml（cc）のものなど、メーカーによって容量が異なることがあります。
食品名計量器の種類小さじ1 5ml 5cc大さじ1 15ml 15cc [小さじ3]精製塩6 g18 g上白糖(砂糖)3 g9 gグラニュー糖4 g12 g
ちゅう‐さじ【中匙】 大匙と小匙のあいだくらいの匙。
基本的に大さじは15g（15cc）、小さじは5g（5cc）と決まっていて、大さじは小さじの3倍です。
日本においては香川綾によって考案された。 すり切りで大さじが15ミリリットル、小さじが5ミリリットル、茶さじが2.5ミリリットルと標準化されている。 料理のレシピでは、「大さじ2（杯）」「小さじ2分の1」のように体積の単位として用いられている。
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