中国では野生動物を食べる文化がある。 ジャーナリストの高口康太さんは「珍しい肉を食べてみたいという好奇心だけではない。 中国伝統医学には、食材に応じた健康が得られるという『補品』という概念がある。 そのことがゲテモノ食の背景になっている」という――。 10 дек. 2021 г.
ゲテモノ料理 なぜ？
ゲテモノを食べた理由としては、「興味があったから」がダントツのトップ！ 見た目やにおいのインパクトが強いものが多いため、気持ち悪い、エグいなどと言われ敬遠されがちなゲテモノ。 でも、みんな心のどこかで好奇心をくすぐられているようです。
中国 食事マナー 残す なぜ？
中国では、料理をごちそうになる場合、皿に少し食べ残すというマナーがある。 これは、出て来たものが十分量であることを示し、「お腹いっぱいで満足です。 こんなにたくさんありがとうございます。 十分いただきました」という意味で、ごちそうになったことに対する礼儀であるそうだ。
中国 犬食べる なぜ？
一般に、中国医学では、犬肉には身体を温める作用があると考えられているため、冬によく消費されるが、広西チワン族自治区玉林市では、夏至の頃に「狗肉茘枝節」と称して、犬料理とレイシを食べる行事が行われている。
中国料理 なんでも食べる？
中国のなかでもひときわ豊かな食文化が形成される広東省には、食についてこんな格言さえあります。 「4本足のものは机と椅子以外、2本足のものは家族以外、飛ぶものは飛行機以外、水中のものは潜水艦以外、なんでも食べる！」
