回答 アルコールにつけて葉っぱを白くし、ヨウ素液の反応を見やすくするためです。 25 мар. 2020 г.
植物の葉に でんぷんがあるかどうかを調べる実験？
大きめのビーカーにお湯を入れ、このように、アルコールの入ったビーカーをあたためます。 しばらくたつと、葉の色がアルコールにとけ出します。 でも、でんぷんは、アルコールにとけません。 十分色がぬけたら、葉をピンセットで取り出し、水につけて、アルコールを落とします。
葉にでんぷんがあるかどうか調べる方法？
①お湯で葉をやわらかくし、水で洗ってヨウ素液につける。 ②お湯で葉をやわらかくし、ろ紙にはさんでたたきヨウ素液につける。 ③アルコールにつけて葉の色をぬき、ヨウ素液につける。 ④ミキサーで細かくしてろ過し、でんぷんを取り出してヨウ素液をたらす。
でんぷんがあるかどうか調べる液？
ヨウ素液がデンプンの検出薬であることを確認します。
葉っぱ アルコール なぜ？
葉は緑色ですから、直接ヨウ素液をつけても色の変化（黄かっ色→青紫色）は観察できません。 つまり、葉の緑色（葉緑体）を取りたいのです。 そのためにアルコールを使います。 アルコールには、物の成分をぬき取る性質があるからです。
