植物学的には、食べる際に切り落とす、中心部分のいわゆる芯（しん）が果実です。 したがって、花のときに萼は花托の上についているので、リンゴの実の柄の反対側の先に萼の名残があるのです。
植物の実って何？
「子房（しぼう）」がふくらんで大きくなったものが実、「子房」の中の「胚珠（はいしゅ）」がじゅくしたものが種子です。 実のことを果実ともいいます。 じゅくすにつれて、水分を多くふくむようになるものを液果（えきか）といいます。 ふつう果物とよばれている、木になるリンゴ、モモ、カキ、ブドウなどは、みな液果です。
果実は花のどの部分？
果実とは、種子植物の花部が発達して生じた、種子を作る、多汁な果肉部分を持つ器官の一般的名称です。
りんごはどこを食べている？
食べているのは、がくやおしべの下にあった一部分。 めしべの子房は実の芯の中にあります。 子房ではない部分が成長したものを食べる果物もあります。
野菜 果物 どっち？
野菜とは、食用とする草本性植物の総称のことをいいます。 また果物（果実類）は、概ね2年以上栽培した草本植物または木本植物から食用として食べられる果実のことをいい、これを果樹とされています。
