耐暑性
枝豆の花はいつ咲くの？
種をまいてから50～60日くらいで花が咲きます。 水切れを起こすと実が育たないので、花が咲いたら、水やりを忘れないようにしましょう。 露地栽培の場合は花が咲くタイミングで追肥と土寄せをします。
枝豆 摘心 いつ？
いつごろ芯を摘んだらよいのでしょうか。 エダマメの摘芯は、本葉が4～5枚開いたころに芯の先の柔らかいところを摘みます。 ただし、どの品種も摘芯して効果が出るわけではなく、「天ヶ峰」、「おつな姫」、「いきなまる」などの極早生種や早生種は、摘芯はおすすめできません。
枝豆 何月まで？
早生（わせ）品種は4〜5月に播種（はしゅ）し、収穫までの期間は80〜90日ほどです。 中生（なかて）は5〜6月に播種し、収穫まで90〜110日程度、晩生（おくて）は6〜7月まきで、120日ほどかかります。 晩生品種を早く播種しても葉が茂るだけなので、品種による播種時期をきちんと守って栽培するようにしましょう。
枝豆 何月から？
早生種でも、寒冷地で栽培する場合、種まきは５〜６月に行います。 そして収穫は８〜９月になります。 多くの野菜に連作障害があるように、この枝豆にも連作障害があります。 できれば一度育てた場所は３〜４年は同じ枝豆やマメ科の植物を育てるのは避けて、違う品種を育てましょう。
